今が旬の「ぶり大根」に合う里平の登場です。奥富村・里平は「狭山のお酒を米から作ろう」と材料に埼玉県奨励品種のお米（狭山市奥富産減農薬栽培米）を使用し、南部杜氏の小林清司氏（狭山市在住・五十嵐酒造株式会社）に仕込みを依頼して造ったお酒。すっきりとして米本来の旨味が生きる、食中酒にピッタリの純米酒です。辛口の里平は、冬の時期には熱燗がおすすめ。燗にするとよりふくよかで芳醇な味わいになります。そんな熱燗の里平とよく合うのが、ぶり大根。ぶりから滲み出るダシをたっぷり吸った大根をフーフーと食べながら「くい」っと里平を一口。最高に幸せな瞬間が訪れます。『ぶり大根専用』ラベルは里平のコンセプトに共感した狭山市出身のイラストレーター・松本ゆずかさんにお願いしました。「ご家庭や、 職場の同僚・地域の集まりなどの親しい仲間内で。この冬は、『ぶり大根専用』里平でぽかぽか温かい幸せな気分になってほしい」という思いを込めました。

今が旬の「ぶり大根」に合う里平の登場です。奥富村・里平は「狭山のお酒を米から作ろう」と材料に埼玉県奨励品種のお米（狭山市奥富産減農薬栽培米）を使用し、南部杜氏の小林清司氏（狭山市在住・五十嵐酒造株式会社）に仕込みを依頼して造ったお酒。すっきりとして米本来の旨味が生きる、食中酒にピッタリの純米酒です。辛口の里平は、冬の時期には熱燗がおすすめ。燗にするとよりふくよかで芳醇な味わいになります。そんな熱燗の里平とよく合うのが、ぶり大根。ぶりから滲み出るダシをたっぷり吸った大根をフーフーと食べながら「くい」っと里平を一口。最高に幸せな瞬間が訪れます。『ぶり大根専用』ラベルは里平のコンセプトに共感した狭山市出身のイラストレーター・松本ゆずかさんにお願いしました。「ご家庭や、 職場の同僚・地域の集まりなどの親しい仲間内で。この冬は、『ぶり大根専用』里平でぽかぽか温かい幸せな気分になってほしい」という思いを込めました。

令和3年新酒 どんな料理にも合う食中酒です。

令和3年新酒 どんな料理にも合う食中酒です。

生酒を熱殺菌を1度のみ施しています。 さわやかな素材を感じられる口当たりをお楽しみください。

生酒を熱殺菌を1度のみ施しています。 さわやかな素材を感じられる口当たりをお楽しみください。

旨みとキレに特徴のある辛口酒です。 生原酒ならではな、濃厚な味をお楽しみください。

旨みとキレに特徴のある辛口酒です。 生原酒ならではな、濃厚な味をお楽しみください。

スギ樽に漬けた純米酒です。 ほんのり香る杉の香りとさわやかな口当たりをお楽しみください。